Paolo GUIDETTI est Professeur à l'Université Côte d'Azur, Directeur Unité ECOSEAS (Ecology and Conservation Science for Sustainable Seas, UCA-CNRS), Docteur de Recherche en Écologie Fondamentale (Université de Lecce, Italie) et Visiting scientist à la Scripps Institution of Oceanography (UC San Diego, USA).

Responsable Scientifique de plus de 50 projets sur la conservation marine, les aires marines protégées, l'écologie des poissons marins et la gestion des petits métiers de la pêche.

Auteur de plus de 130 publications scientifiques indexées (‘Nature’ and 'Nature Sustainability' inclus).